萩市須佐藻ばいるユビキタス観光タウンガイド

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須佐男命いか認定店認定旅館

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須佐男命いか認定店 anchor.png Edit

須佐男命いか」は、須佐で獲れる活きたケンサキイカにのみ呼称を許された地域ブランド名です。
ケンサキイカという繊細且つ鮮烈な本物の素材の美味さは、取り扱い方で天と地の差があります。

須佐男命いかとは、活きたもの以外を認めないという、厳格且つわかりやすい基準で、死んだイカまでもブランド化しようという、消費者に誤解を生みやすい昨今の流れに一石を投じる、頑固な漁師の漢達が作ったブランドです。
そのルールを守ることに賛同したお店だけが認定店となり、その提供を許されています。



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口福の馳走屋 梅乃葉   認定店  anchor.png Edit

[レストラン・御食事処・喫茶・活イカ  :場所]
須佐の店/飲食店さん, susa.in_gate.php

日本海の海の幸と様々なイカ料理が味わえる何度来てもうまい店。透明で甘みたっぷり、 ぷりぷりしたイカ下足をハサミで切って食べる「活イカ定食」は、おすすめ。
須佐の旬の磯の味を楽しめる単品も嬉しい

須佐の店/飲食店さん, 活イカ定食s.jpg
団体約50人〜80人可。但し、土日祝日は不可
TEL&FAX08387-6-2354
定休日毎月5日と、5日以外の週毎週水曜日
営業時間11:00〜15:00(昼のみ)
ホームページhttp://umenoha.ume8.jp/
烏賊御厨blog
「イカと赤米」
http://www.umenoha.com/


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自然食 穂の花  認定店  anchor.png Edit

[御食事処・喫茶・活イカ  :場所]
須佐の店/飲食店さん, honoka.jpg

旬の食材とこだわりの調味料により素材を生かした自然の味付けをしています。
食事制限のある方、メタボの方、ダイエット中の方にも安心して食べていただけます。

honoka_ika.jpg
関連投稿画像料理親父さん
掲示板トピ
TEL&FAX08387-6-3865
定休日水曜晩ごはん・木曜日
営業時間10:00〜21:00
ランチ11:30〜14:00
晩ごはん18:00〜20:00
ホームページhttp://ww51.tiki.ne.jp/~honoka/


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好月旅館 認定旅館  anchor.png Edit

須佐の宿泊施設, IMG_0173.jpg

須佐男命いか認定旅館。須佐駅のすぐ近くにゆっくりとくつろげる旅館がある。 日本海の海の幸活いか、鮑、雲丹や旬の素材を使った料理はもちろん おかみさんの笑顔が最高のもてなし。須佐湾遊覧船まで徒歩1分。 昭和10年創業の老舗旅館のやさしい味と暖かさを満喫できる。 JR須佐駅から徒歩1分。駅もタクシー乗り場もすぐ近くで JR利用の方にも、うれしい。

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住所萩市須佐水海
お問い合わせ先TEL:08387-6-2011
交通アクセスJR山陰本線須佐駅から100m
料金1泊2食8,640円〜
お食事団体50名
客室14室
駐車場20台
ホームページhttp://kougetu.net/


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美志満屋 認定旅館  anchor.png Edit

須佐の宿泊施設, 美志満屋.jpg

日本海の海の幸をふんだんに使った料理が自慢の宿。 魚の姿作りの船盛りや新鮮な磯の幸をそのまま自分で焼いて 食べる磯焼きは素材の良さを生かすご主人の思い伝わってくる。 宴会も出来るので、グループでも楽しめる。

honoka_ika.jpg
住所萩市大字須佐4766
お問い合わせ先TEL:08387-6-2055
交通アクセスJR山陰本線須佐駅から8分
料金1泊2食6,800円〜
客室9室
ホームページhttp://www2.ocn.ne.jp/~misimaya/


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漁家民宿「遊縁」 / 漁家レストラン「浜ごはん遊縁」認定旅館 anchor.png Edit

須佐の宿泊施設, susa.in_P2060047.jpg

本物の漁師の家族が、やってる民宿・レストラン。

「漁師の家に泊まってみんかね?」

*宿泊:1日1組5人まで要予約
*営業時間:正午〜午後3時:午後6時〜午後10時
*定休日:毎月第3日曜日

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住所萩市大字須佐4903番地5
お問い合わせ先TEL・FAX 08387−6−3233
交通アクセスJR山陰本線須佐駅から車で3分
料金ランチ1,500円 / 1泊2食8,000円
http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/content​s/past/0058/
http://www.yamaguchi-slow.jp/contents/gu​ide/35/
遊縁さんのブログhttp://ikariboss.blog116.fc2.com/


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居酒屋「いろり」 (島根県益田市) 認定居酒屋  anchor.png Edit

男命いかの味を心ゆくまで堪能できる島根県のお店
googleプレイスページ

島根県益田市駅前町24-20


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活イカ 卸直営店「いか鮮 本家」 (防府市)  認定店  anchor.png Edit

2010年4月26日火曜日にオープンした、おいしい活イカをお手ごろ価格で提供するお店。

susa.in_ikasen_tenpo_01__2__midium.jpg

山口県防府市栄町一丁目5番1号
ルルサス防府1F(わっしょい広場 そば)

営業時間
昼 11:00-14:00 活イカ定食 瓦そば 寿司定食 他定食 イカ天丼 昼御膳
夜 17:00-22:00 活イカ 寿司 炭火焼 一品料理 団らんコース 宴会コース

ホームページ(ルルサス防府)
http://ikasenhonke.com/




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最終更新: 2014-04-21 (月) 20:21:20 (JST) (1127d) by kougetu


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